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Weihnachten

Meine Empfehlungen für eine genussvolles Weihnachtsfest

Wie wäre es als Apperetif mit einem Dessertwein "Cocktail" - einfach einen Eiswürfel in ein Dessertwein Glas und dazu 0,1l Muscat von Gerolemo oder Ayia Mavri. Aber natürlich geht auch der Klassiker, EMVA dry oder cream - die Antwort aus Zypern auf den Sherry.

Vorspeisen, Salate, leichte Pasta oder "weißes" Fleisch - da passen die besonderen Weißweine Zyperns hervorragend dazu.

Zum festlichen Hauptgang mit Wild, Ente oder Rindfleisch empfehle ich die edlen Roten aus dem Sortiment.

Beim Dessert erübrigt sich eigentlich die Frage nach dem Wein - keine Frage, einer der Commandaria passt garantiert.