Mystes Maratheftiko 0,75l 2017
Artikelnummer: 66017
Beschreibung
Mystes Maratheftiko 2017
Der Wein stammt von einem einzigen Weinberg aus der Gegend von Paphos auf einer Höhe von 600 m. Klassische Rotweinbereitung mit 24-stündiger kalter Mazeration in ganzen Trauben.
Spontane alkoholische Gärung dann mit ausgewählten Hefen gesteuert. Extraktion von Farbe und Gerbstoffen durch kurzen erneuten Beerenkontakt.
Sowohl die Gärung als auch der Säureabbau werden im Tank abgeschlossen und der Wein wird 8 Monate lang in französischen Eichenfässern gelagert.
Süße und reife Nase mit schwarzen Kirschen und Pflaumen. Am Gaumen eher von der eleganten Seite mit kalkigen Tanninen. Schöne Eichennote und langer Abgang.
Silber mit 90 Punkten bei Decanter
13% vol. 0,75l
enthält Sulfite
Restzucker: 1,7 g/l Säure: 4,08 g/l Schwefel(SO2): 50 mg/l
Zusätzliche Produktinformationen
- Flaschengöße
- 0,75l
- Jahrgang
- 2017
- Geschmack
- trocken
- Weintyp
- Rotwein
- Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
- Mystes Winery, Digeni Akrita 27, Pafos 8011, Archimandrita