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Plegma White 0,75l 2018

13,95 €

(1 l = 18,60 €)
inkl. MwSt. zzgl. Versand
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Beschreibung

Plegma White


ein ganz besonderer Xynisteri

Xynisteri (85%) Muscat of Alexandria (15%). Gärung in alten Commandaria-Fässern (Alter der Fässer über 12 Jahre) und reift 5 Monate mit der Hefe in denselben Fässern. Einige der Fässer werden malolaktisch fermentiert. Am Ende wird der Wein per Fass ausgewählt, um die endgültige Mischung nach den besten Eigenschaften herzustellen. Minimaler Eingriff ist das Ziel, d.h. „nur das Notwendige eingreifen“, um die höchste Qualität aufrechtzuerhalten.

Das Ergebnis ist ein komplexer Wein, bei dem die sortentypischen Aromen (Kernfrüchte, Pinnappel, Zitrusfrüchte usw.) in Harmonie mit den Aromen der Gärung, der Reifung und natürlich dem delikaten aromatischen Beitrag des Commandaria-Weins, der von den Eichenfässern aufgenommen wurde, kombiniert werden (Vanille, Honigwabe, orientalische Gewürze wie Kurkuma).



beste Trinktemperatur: 9-10 C

Limitierte Produktion von nur 2.400 Flaschen


2018, 13% vol, 0,75l

enthält Sulfite

Restzucker: 3,8 g/l Säure: 4,16 g/l Schwefel(SO2): 112 mg/l

Zusätzliche Produktinformationen

Flaschengöße
0,75l
Jahrgang
2018
Geschmack
trocken
Weintyp
Weißwein
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
ETKO LTD, 31 Tsiflikoudiwn Str, 3045 Limassol, Zypern