Projekt X Maratheftiko 2019 0,75l

Projekt X Maratheftiko 2019

x für das UNBEKANNTE…
x für das GEHEIMNISVOLLE…
x für den STANDORT…
die Vielfalt…
die Reise!
Die Weine von Project X werden erzeugt, um das Unbekannte herauszufordern, Geheimnisse zu provozieren und etwas Einzigartiges zu entdecken!
Project X wurde geboren, als der talentierte Winzer und „Master of Wine“ Ido Lewinsohn zusammen mit dem Team der Kamanterena Winery eine der faszinierendsten und außergewöhnlichsten Weinserien schuf.

Apidies Single Vineyard

In kleinen Kisten geerntet, dann über Nacht in eine Kühlkammer gelegt, um die Frische der Trauben zu erhalten. Die Gärung begann bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks, wurde mit der malolaktischen Gärung fortgesetzt und in neuen 500-Liter-Eichenfässern aus Burgund (Frankreich) vollendet. Project X Maratheftiko reift 16 Monate in burgundischen 500-Liter-Fässern.

Tiefe und intensive kirschrote Farbe mit violetten Reflexen.

Aroma von Waldbeeren, Kirschen, Tabak und süße Gewürze neben Kaffee und Toast aus der Eiche.

Geschmeidige Textur mit reifen, runden Tanninen. Konzentriert, intensiv und reichhaltig, mit frischer Säure und langem fruchtig-würzigem Abgang, mit Anklängen von Vanille und mediterranen Kräutern.

13% vol. 0,75l

enthält Sulfite

Restzucker: 3,7 g/l Säure: 4,5 g/l Schwefel(SO2): 102 mg/l